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Zimtschnecken-Glücksriegel

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Entdeckt den Zauber der Zimtschnecken-Glücksriegel, ein köstliches Dessert, das eure Sinne verzaubert.

Ingredients

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  • 100 g Butter (weich)
  • 100 g Brauner Zucker (oder Kokoszucker)
  • 100 g Zucker
  • 2 Stück Große Eier (Zimmertemperatur)
  • 200 g Sauerrahm (oder griechischer Joghurt)
  • 1 TL Vanilleextrakt (oder Mandelextrakt)
  • 300 g Allzweckmehl (glutenfreie Variante möglich)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 2 TL Gemahlener Zimt (frisch gemahlen)
  • 1 TL Salz
  • 200 g Puderzucker
  • 2 EL Milch (pflanzliche Milch optional)

Instructions

  1. Die Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren.
  2. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  3. Sauerrahm und Vanilleextrakt unterrühren.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten zur Butter-Ei-Mischung geben und gut verrühren.
  6. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier geben und gleichmäßig verteilen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 30 Minuten backen.
  8. Nach dem Backen abkühlen lassen und mit einer Mischung aus Puderzucker und Milch dekorieren.

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