Name: Zerschlagene Karotten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Vegan
Ingredients: 500 g Karotten (Kann mit unterschiedlichen Farben variieren.); 3 EL Olivenöl (Kann mit neutralem Pflanzenöl ersetzt werden.); 1 TL Salz (Nach Geschmack; kann auch Knoblauchpulver oder Kräuter enthalten.); 1 TL Pfeffer (Nach Geschmack.); 50 g Parmesan (Optional; für vegane Version bitte milchfreien Käse verwenden.); 2 EL Frische Kräuter (Wie Rosmarin oder Thymian.); 1 TL Geräuchertes Paprika (Für mehr Aroma.); 1 EL Honig oder Ahornsirup (Für eine süße Note.)

Zerschlagene Karotten

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Zerschlagene Karotten sind ein gesunder und knuspriger Genuss, der in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.

Author: Julia
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 20 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Abendessen
Cuisine: Vegan, Vegetarisch

Ingredients

Scale

500 g Karotten (Kann mit unterschiedlichen Farben variieren.)
3 EL Olivenöl (Kann mit neutralem Pflanzenöl ersetzt werden.)
1 TL Salz (Nach Geschmack; kann auch Knoblauchpulver oder Kräuter enthalten.)
1 TL Pfeffer (Nach Geschmack.)
50 g Parmesan (Optional; für vegane Version bitte milchfreien Käse verwenden.)
2 EL Frische Kräuter (Wie Rosmarin oder Thymian.)
1 TL Geräuchertes Paprika (Für mehr Aroma.)
1 EL Honig oder Ahornsirup (Für eine süße Note.)

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Instructions

Karotten schälen und in Stücke schneiden.
Karotten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Honig/Ahornsirup vermengen.
Auf ein Backblech legen und bei 200°C ca. 15 Minuten rösten.
Mit frischen Kräutern und Parmesan bestreuen und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 150
Sugar: 6
Sodium: 350
Fat: 7
Saturated Fat: 1
Carbohydrates: 21
Fiber: 4
Protein: 3

Find it online: https://julikocht.de/zerschlagene-karotten-knusprig-und-gesund-geniesen/