Süße und pikante Honig-Knoblauch-Lachshäppchen
Entdecken Sie die köstlichen Süßen und pikanten Honig-Knoblauch-Lachshäppchen – perfekte Fingerfoods für jedes Fest. Diese aromatischen Häppchen vereinen die Süße von Honig mit dem würzigen Geschmack von Knoblauch und Ingwer.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Vorspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Lachsfilets
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Chili-Flocken (optional)
- 1 Esslöffel Sesamkörner (zum Bestreuen)
- Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren (optional)
Instructions
- In einer kleinen Schüssel den Honig, Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Zitronensaft und (falls gewünscht) die Chili-Flocken gut vermischen.
- Die Lachsfilets in die Marinade legen und für mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
- Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Die marinierten Lachsfilets auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für etwa 15-20 Minuten backen.
- Während des Backens das Lachsfilet alle 5 Minuten mit der restlichen Marinade bestreichen.
- Den fertigen Lachs aus dem Ofen nehmen und mit Sesamkörnern sowie frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 112
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg