Sticky Garlic Chicken Noodles
Dieses Gericht vereint zartes Hähnchen, klebrige Knoblauchsauce und perfekt gekochte Nudeln zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 75 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und Haut
- 1 EL Maisstärke
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer
- 300–400 g Asiatische Eiernudeln, Ramen-Nudeln oder Udon-Nudeln
- 8–10 Zehen Knoblauch
- 2 cm Frischer Ingwer
- 60 ml Sojasauce
- 3–4 EL Honig oder Ahornsirup
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- 1/2 TL Chiliflocken (oder nach Geschmack)
- 60 ml Wasser oder Hühnerbrühe
- 1 EL Maisstärke
- 1 Kopf Brokkoli
- 1–2 Stück Karotten
- 1 Stück Paprika (beliebige Farbe)
- 2–3 Stück Frühlingszwiebeln
- 1 EL Sesamsamen
- 2 EL Pflanzenöl
Instructions
- Schneiden Sie das Hühnchen in mundgerechte Stücke. Geben Sie die Maisstärke, Salz und Pfeffer dazu und mischen Sie alles gut, bis das Hühnchen gleichmäßig bedeckt ist.
- Hacken Sie den Knoblauch und reiben Sie den Ingwer. Schneiden Sie das Gemüse und die Frühlingszwiebeln vor.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig/Ahornsirup, Reisessig, Sesamöl, Chiliflocken, Wasser/Brühe und die mit Wasser verrührte Maisstärke. Rühren Sie gut um und stellen Sie sie beiseite.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 600
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Carbohydrates: 80 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg