Name: Schneller Zwetschgenkuchen mit Schmandguss
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: German
Ingredients: 200 g Mehl; 50 g Zucker; 100 g kalte Butter; 1000 g reife Zwetschgen; 150 g Schlagsahne; 200 g Schmand; 2 Eier

Schneller Zwetschgenkuchen mit Schmandguss

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Ein köstlicher Kuchen mit saftigen Zwetschgen und cremigem Schmandguss, ideal für jede Gelegenheit.

Author: Julia
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 70 minutes
Total Time: 1 hour 40 minutes
Yield: 12 servings 1x
Category: Dessert
Cuisine: German

Ingredients

Scale

200 g Mehl
50 g Zucker
100 g kalte Butter
1000 g reife Zwetschgen
150 g Schlagsahne
200 g Schmand
2 Eier

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Instructions

Mürbeteig herstellen: Mehl, Zucker, Salz und Butter verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
Zwetschgen vorbereiten: Waschen, halbieren und entsteinen. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Schmandguss zubereiten: Sahne, Schmand, Zucker, Vanillin-Zucker und Eier verrühren.
Teig ausrollen, in die Springform legen, mit Mandeln bestreuen und Zwetschgen darauf anordnen.
Guss darüber geben und bei 175 °C ca. 60-70 Minuten backen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 310
Sugar: 18g
Sodium: 50mg
Fat: 16g
Saturated Fat: 9g
Carbohydrates: 37g
Fiber: 2g
Protein: 4g
Cholesterol: 75mg

Find it online: https://julikocht.de/schneller-zwetschgenkuchen-mit-schmandguss/