Saftiger Butterkuchen
Saftiger Butterkuchen ist ein zeitloser Klassiker der deutschen Backkunst, der durch seine einfache Zubereitung und den herrlich saftigen Geschmack besticht.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 ml pflanzliche Milch
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Ei (oder vegane Alternative)
- 1 Prise Salz
- 1 Abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
- veganer Schmand (Für den Belag)
- Zucker (Für den Belag)
- gehobelte Mandeln (Für den Belag)
Instructions
- Erwärmen Sie die pflanzliche Milch mit der Margarine, bis diese schmilzt. Fügen Sie Zucker und Trockenhefe hinzu.
- Vermengen Sie in einer Rührschüssel das Mehl, Zucker, Zitronenschale, Salz und Ei. Gießen Sie die warme Mischung dazu und kneten Sie den Teig gut durch.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen.
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Verteilen Sie den aufgegangenen Teig auf einem Backblech und belegen Sie ihn mit dem veganen Schmand und Butterflöckchen.
- Streuen Sie Zucker und Mandeln darüber und backen Sie den Kuchen ca. 20 Minuten.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 270
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg
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