Rinderhackfleisch und Kartoffelauflauf
Ein herzhafter Rinderhackfleisch und Kartoffelauflauf, perfekt für kalte Abende und Familienzusammenkünfte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch (oder Putenhackfleisch)
- 1 Stück Zwiebel (grob gehackt)
- 1 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 800 g Kartoffeln (z.B. Yukon Gold oder Russet)
- 200 ml Sahne von Champignons (oder hausgemachte Sauce)
- 200 g Geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
Instructions
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten und die Zwiebel hinzufügen.
- Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform mit einer Schicht Kartoffeln auslegen, gefolgt von der Fleischmischung und dann einer weiteren Schicht Kartoffeln.
- Die Sahne gleichmäßig über den Auflauf gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 520
- Sugar: 2
- Sodium: 700
- Fat: 25
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 5
- Protein: 30
- Cholesterol: 80