Pasta in Käse Sahne Soße
Dieses Rezept kombiniert zarte Pasta mit einer cremigen, herzhaften Käsesoße, die einfach und schnell zuzubereiten ist.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Pasta
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 TL Butter
- 100 ml Sahne
- 50 ml Milch
- 50 g Parmesan (gerieben)
- Salz (nach Geschmack)
- Muskatnuss (nach Geschmack)
- Petersilie (nach Geschmack)
Instructions
- Kochen Sie die Pasta in Salzwasser al dente (ca. 8-10 Minuten).
- Braten Sie die Zwiebeln in Butter goldbraun an, fügen Sie den Knoblauch hinzu.
- Löschen Sie mit Sahne, Milch und etwas Pastawasser ab; würzen Sie mit Salz und Muskatnuss.
- Fügen Sie den Parmesan hinzu und köcheln lassen, bis geschmolzen.
- Vermengen Sie die Pasta mit der Soße und servieren Sie heiß, garniert mit frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 55mg
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