Ofenfisch mit Kräutern und Zitronen
Ein einfaches und köstliches Gericht mit frischem Fisch, aromatischen Kräutern und spritziger Zitrone.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Fischfilets (z.B. Lachs, Kabeljau oder Dorade)
- 1 Stück Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 2 Zweige frischer Thymian
- 2 Esslöffel Olivenöl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 1 Stück Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (optional, z.B. Oregano oder Basilikum)
- 1 Teelöffel Zitronensaft (optional, für zusätzlichen Geschmack)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Fischfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Olivenöl mit gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und optionalen getrockneten Kräutern vermengen.
- Marinade gleichmäßig auf den Fischfilets verteilen. Zitronenscheiben und frische Kräuter darauflegen.
- Fisch ca. 25-30 Minuten backen, bis er gar ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Find it online: https://julikocht.de/ofenfisch-mit-krautern-und-zitronen/