Nusstorte
Nusstorte ist ein klassisches deutsches Dessert, das mit seiner Kombination aus köstlichen Nüssen und cremiger Füllung begeistert. Diese saftige Torte ist ideal für festliche Anlässe oder eine gemütliche Kaffeerunde.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 4 Eier Eier
- 120 g Zucker
- 8 g Vanillezucker
- 120 g Mehl
- 4 g Backpulver
- 0.5 TL Zimt
- 100 g gemahlene Haselnüsse (für den Biskuit)
- 200 g Sahne (für die Füllung)
- 30 g Sofort-Gelatine
- 300 g Frischkäse
- 200 g Schmand
- 80 g Zucker (für die Füllung)
- 80 g gemahlene Haselnüsse (für die Füllung)
- 400 g Sahne (für die Dekoration)
- 4 TL San-apart
- 80 g gehackte und geröstete Haselnüsse
- Walnüsse (zur Dekoration)
Instructions
- Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Zimt sieben und vorsichtig unterheben.
- Gemahlene Haselnüsse einarbeiten.
- Teig in eine Springform füllen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Biskuitboden waagerecht teilen.
- Sahne mit Sofort-Gelatine steif schlagen.
- Frischkäse, Schmand, Zucker und gemahlene Haselnüsse verrühren, dann die geschlagene Sahne unterheben.
- Füllung auf den ersten Boden geben, zweiten Boden darauflegen und kühl stellen.
- Torte dekorieren: Restliche Sahne auftragen und mit gehackten Nüssen verzieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 370
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 95mg
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