Name: Marinierte Eier
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 4 Stück Eier (Verwende frische Eier für den besten Geschmack und die beste Konsistenz.); 100 ml niedriger-Salz-Soja-Sauce (Kann Tamari als glutenfreie Option verwenden.); 50 ml Mirin (Alternativ kann Zucker verwendet werden.); 1 EL Sesamöl (Kann durch neutrales Öl ersetzt werden.); 1 zehe feingehackter Knoblauch (Optional, nach Geschmack anpassen.); 2 EL Geschnittene Frühlingszwiebeln (Für die Garnitur.)

Marinierte Eier

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Entdecke das Rezept für marinierte Eier, ein einfaches und schmackhaftes Snack-Rezept voller Umami-Geschmack.

Author: Julia
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 12 minutes
Total Time: 42 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Frühstück
Cuisine: Koreanisch

Ingredients

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4 Stück Eier (Verwende frische Eier für den besten Geschmack und die beste Konsistenz.)
100 ml niedriger-Salz-Soja-Sauce (Kann Tamari als glutenfreie Option verwenden.)
50 ml Mirin (Alternativ kann Zucker verwendet werden.)
1 EL Sesamöl (Kann durch neutrales Öl ersetzt werden.)
1 zehe feingehackter Knoblauch (Optional, nach Geschmack anpassen.)
2 EL Geschnittene Frühlingszwiebeln (Für die Garnitur.)

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Instructions

Eier in einem Kochtopf mit Wasser zum Kochen bringen und 12 Minuten kochen lassen.
Eier abkühlen lassen und schälen.
In einer Schüssel Soja-Sauce, Mirin, Sesamöl und Knoblauch vermischen.
Die geschälten Eier in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Eier aus der Marinade nehmen, in Scheiben schneiden und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 80
Sodium: 300
Fat: 5
Saturated Fat: 1
Carbohydrates: 1
Protein: 7
Cholesterol: 186

Find it online: https://julikocht.de/marinierte-eier-das-kostliche-rezept-entdecken/