Lachs-Spitzkohl-Auflauf
Der Lachs-Spitzkohl-Auflauf ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das perfekt für ein Familienessen oder als schnelles Abendessen unter der Woche geeignet ist.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 g Lachsfilet
- 1 kleiner Spitzkohl (ca. 500 g)
- 150 ml Sahne
- 100 g Frischkäse
- 2 Stück Eier
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 1 EL Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
- Lachs in mundgerechte Stücke schneiden, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel Frischkäse, Sahne, Eier und Gewürze vermengen.
- Olivenöl erhitzen, Spitzkohl andünsten.
- Auflaufform mit Spitzkohl und Lachs belegen, Sauce darüber gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 25–30 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 388
- Sugar: 2
- Sodium: 552
- Fat: 24
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 36
- Cholesterol: 164
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