Name: Knusprige Hähnchenschenkel mit Ofengemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Stück Hähnchenschenkel; 1 Stück Knoblauchzehe (gehackt); 1/2 Stück Zitrone (Saft); 3 EL neutrales Öl ((z.B. Rapsöl)); 1 EL Honig; 1 TL Senf; 1-2 EL Sojasauce; 1 kg festkochende Kartoffeln (vierteln); 250 g Karotten (schneiden); 1 Stück Zucchini (schneiden); 1 große Metzgerzwiebel (würfeln); Frische Kräuter Rosmarin, Salbei

Knusprige Hähnchenschenkel mit Ofengemüse

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Ein herzhaftes und köstliches Gericht mit zartem Hähnchen und aromatischem Gemüse, ideal für jede Gelegenheit.

Author: Julia
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 60 minutes
Total Time: 1 hour 15 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

4 Stück Hähnchenschenkel
1 Stück Knoblauchzehe (gehackt)
1/2 Stück Zitrone (Saft)
3 EL neutrales Öl ((z.B. Rapsöl))
1 EL Honig
1 TL Senf
1–2 EL Sojasauce
1 kg festkochende Kartoffeln (vierteln)
250 g Karotten (schneiden)
1 Stück Zucchini (schneiden)
1 große Metzgerzwiebel (würfeln)
Frische Kräuter Rosmarin, Salbei

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Instructions

Hähnchenschenkel kalt abbrausen, trocken tupfen und einstechen.
Knoblauch hacken und mit Zitronensaft, Öl, Honig, Senf und Gewürzen vermischen.
Marinade über die Hähnchenschenkel geben und mindestens drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Gemüse vorbereiten: Kartoffeln vierteln, Karotten und Zucchini schneiden, Zwiebel würfeln.
Gemüse mit Zitronensaft, Öl und Gewürzen vermengen.
Alles zusammen auf ein Backblech verteilen und bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 550
Sugar: 5g
Sodium: 700mg
Fat: 30g
Saturated Fat: 8g
Carbohydrates: 40g
Fiber: 6g
Protein: 30g
Cholesterol: 90mg

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