Käsekuchen Brownies
Käsekuchen Brownies vereinen die besten Eigenschaften zweier beliebter Desserts: saftige Schokoladenbrownies und eine cremige Käsekuchenschicht. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 120 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 200 g Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 40 g ungesüßtes Kakaopulver
- 125 g Allzweckmehl
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Backpulver
- 225 g Frischkäse (weich)
- 50 g Kristallzucker (für die Käsekuchenschicht)
- 1 großes Ei (für die Käsekuchenschicht)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für die Käsekuchenschicht)
- 1 Stück Zitrone (Abrieb)
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen und eine quadratische Backform einfetten.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen, gut vermengen.
- Kakaopulver, Mehl, Salz und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben.
- Die Hälfte des Brownieteigs in die Backform geben.
- Frischkäse und Zucker in einer separaten Schüssel cremig schlagen, dann Ei, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb hinzufügen.
- Käsekuchen-Mischung gleichmäßig über die Brownies geben, restlichen Brownieteig darauf löffeln und leicht vermischen.
- Ca. 30–35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher größtenteils sauber herauskommt.
- Vollständig abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 254
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg
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