Name: Hüttenkäse Fladenbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: German
Ingredients: 250 g Hüttenkäse; 500 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl); 1 TL Trockenhefe; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl; 150 ml lauwarmes Wasser; 1 TL Backpulver; 1 TL getrocknete Kräuter (optional) (z.B. Oregano, Thymian oder Rosmarin); 1 Ei (zum Bestreichen); Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Hüttenkäse Fladenbrot

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Ein schmackhaftes und vielseitiges Fladenbrot, perfekt als Snack oder Beilage.

Author: Julia
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 40 minutes
Yield: 8 servings 1x
Category: Snack
Cuisine: German

Ingredients

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250 g Hüttenkäse
500 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
1 TL Trockenhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
150 ml lauwarmes Wasser
1 TL Backpulver
1 TL getrocknete Kräuter (optional) (z.B. Oregano, Thymian oder Rosmarin)
1 Ei (zum Bestreichen)
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

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Instructions

Lauwarmes Wasser mit Zucker vermischen, Hefe hinzufügen und 5-10 Minuten ruhen lassen.
Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen und Kräuter nach Wahl hinzufügen.
Hüttenkäse und Olivenöl unterrühren, dann die Hefemischung dazugeben.
Teig kneten und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
In Portionen teilen, ausrollen, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 160
Sugar: 0.5g
Sodium: 200mg
Fat: 4g
Saturated Fat: 1g
Carbohydrates: 26g
Fiber: 1g
Protein: 6g
Cholesterol: 10mg

Find it online: https://julikocht.de/huttenkase-fladenbrotrezept/