Griechische Pita
Diese fluffige griechische Pita ist einfach zuzubereiten und unverzichtbar für jedes mediterrane Fest.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Uncategorized
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 500 g Allzweckmehl (Alternativ kann ein glutenfreies Mehl 1:1 verwendet werden.)
- 7 g Aktive Trockenhefe (Achte darauf, dass die Hefe frisch ist.)
- 1 TL Koschersalz (Verstärkt den Geschmack und kontrolliert die Fermentation.)
- 250 ml Warmes Milch (Kann durch Wasser für laktosefreie Option ersetzt werden.)
- 250 ml Warmes Wasser (Hydratisiert den Teig.)
- 2 EL Olivenöl (Alternativ kann geschmolzene Butter verwendet werden.)
- Geschmolzene Knoblauch- und Kräuterbutter (Für zusätzlichen Geschmack.)
Instructions
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Pita-Form schneiden.
- Die Pitas auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C für 10 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 124
- Sodium: 180
- Fat: 1
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 3