Print

Erdnussbutter Fudge

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Dieses Rezept für Erdnussbutter Fudge ist schnell und unkompliziert. Genießen Sie eine cremige, zartschmelzende Süßigkeit, die nach Ihrer Lieblings-Erdnussbutter schmeckt.

Ingredients

Scale
  • 1 Tasse Erdnussbutter (cremig)
  • 2 Tassen Puderzucker (gesiebt)
  • 1/2 Tasse Butter (ungesalzen)
  • 1/4 Tasse Milch oder Sahne
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Fetten Sie eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) leicht ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
  2. Geben Sie die Butter, die Milch (oder Sahne) und eine Prise Salz in einen Topf mit dickem Boden. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und rühren Sie gelegentlich um, bis die Butter vollständig geschmolzen ist und die Flüssigkeit zu köcheln beginnt.
  3. Sobald die Basismischung köchelt, nehmen Sie den Topf kurz von der Hitze. Fügen Sie den gesiebten Puderzucker auf einmal hinzu und rühren Sie kräftig, bis der Puderzucker vollständig aufgelöst ist und keine Klumpen mehr zu sehen sind.
  4. Stellen Sie den Topf zurück auf den Herd und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Lassen Sie sie unter ständigem Rühren für genau 2 bis 3 Minuten sanft köcheln.
  5. Nehmen Sie den Topf nach der Kochzeit sofort vom Herd. Rühren Sie die cremige Erdnussbutter und den Vanilleextrakt zügig ein, bis eine glatte, homogene und glänzende Masse entsteht.
  6. Gießen Sie die fertige Fudge-Mischung sofort in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche.
  7. Lassen Sie das Fudge vollständig bei Raumtemperatur abkühlen. Für ein schnelleres Festwerden können Sie es für etwa 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  8. Sobald das Fudge vollständig fest ist, heben Sie es mithilfe des überstehenden Backpapiers aus der Form und schneiden Sie es in kleine Quadrate.

Nutrition

Find it online: https://julikocht.de/erdnussbutter-fudge-blitzschnell-einfach-vom-herd/