Eierlikör-Marmorkuchen
Ein köstlicher Klassiker mit lockerer Textur und verführerischem Marmormuster, vereint die cremige Süße von Eierlikör mit der schokoladigen Note des Kakaos.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 65 minutes
- Total Time: 1 hour 25 minutes
- Yield: 10 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 250 g sehr weiche Butter
- 175 g Zucker
- 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 ml Eierlikör
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Zimtpulver
- 1 EL Milch
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen und Gugelhupfform einfetten.
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
- Eierlikör unterrühren und Mehl mit Backpulver mischen, dann unter die Mischung heben.
- Teig halbieren; eine Hälfte mit Kakaopulver, Zimt und Milch vermengen.
- Helle Teighälfte in die Form geben, dann dunklen Teig darauf schichten und mit einer Gabel marmorieren.
- Etwa 55-65 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 360
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg
Find it online: https://julikocht.de/eierlikor-marmorkuchen/