Perfekte Antipasti Platte
Eine bunte Mischung aus frisch gegrilltem Gemüse, verfeinert mit aromatischen Gewürzen und einem Hauch von Aceto Balsamico.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Vorspeise
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Champignons
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Aubergine
- 10 Schalotten
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauchsalz
- Aceto Balsamico
Instructions
- Gemüse gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz vermengen.
- Eine Grillpfanne erhitzen und das Gemüse separat anbraten, bis es goldbraun ist.
- Das gebratene Gemüse mit Aceto Balsamico beträufeln, kurz durchziehen lassen und lauwarm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg