Name: Champignon-Brokkoli-Karotten-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 250 g frische Champignons; 300 g Brokkoli; 250 g Karotten; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack)

Champignon-Brokkoli-Karotten-Pfanne

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Die Champignon-Brokkoli-Karotten-Pfanne ist ein schnelles und gesundes Gericht, das sich ideal für ein leichtes Abendessen eignet.

Author: Julia
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgerichte
Cuisine: Vegetarisch

Ingredients

Scale

250 g frische Champignons
300 g Brokkoli
250 g Karotten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)

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Instructions

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Brokkoli in Röschen teilen und Karotten schälen sowie in dünne Scheiben schneiden.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Champignons hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten.
Brokkoli und Karotten dazugeben und gut vermengen.
Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
Weitere 5-8 Minuten garen, bis der Brokkoli zart ist.
In eine Servierschüssel füllen und nach Wunsch garnieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 120
Sugar: 4g
Sodium: 150mg
Fat: 7g
Saturated Fat: 1g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 4g
Protein: 3g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://julikocht.de/champignon-brokkoli-karotten-pfanne/