Name: Bester gedeckter Apfelkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: German
Ingredients: 450 g Mehl; 150 g Zucker; 300 g kalte Butter; 1 Stück Ei; 1500 g säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop oder Granny Smith); Zimt; Zitronensaft; Puderzucker

Bester gedeckter Apfelkuchen

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein zeitloses Rezept mit einer knusprigen Teigschicht und saftiger Füllung aus Äpfeln, Zimt und Vanille.

Author: Julia
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 50 minutes
Total Time: 1 hour 20 minutes
Yield: 10 servings 1x
Category: Dessert
Cuisine: German

Ingredients

Scale

450 g Mehl
150 g Zucker
300 g kalte Butter
1 Stück Ei
1500 g säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop oder Granny Smith)
Zimt
Zitronensaft
Puderzucker

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Rührschüssel vermengen. Kalte Butter in Stücken, Zitronenabrieb und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in drei gleich große Stücke teilen, kühlen und anschließend ausrollen.
Eine Springform einfetten, den Boden mit einer Teigplatte belegen und die Äpfel mit Zucker, Zimt und Nüssen mischen.
Die zweite Teigplatte auf die Füllung legen, Ränder andrücken und im vorgeheizten Ofen backen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 350
Sugar: 20g
Sodium: 50mg
Fat: 22g
Saturated Fat: 12g
Carbohydrates: 38g
Fiber: 2g
Protein: 3g
Cholesterol: 40mg

Find it online: https://julikocht.de/bester-gedeckter-apfelkuchen/