Ballerina Farm’s Rindfleisch Stroganoff
Ein köstliches und herzhaftes Gericht mit zarten Rindfleischstreifen in einer cremigen Soße, ideal für feierliche Anlässe und alltägliche Familienessen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderfilet oder Rinderschulter
- 2 Esslöffel Olivenöl oder Ghee
- 1 große Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 200 g Champignons
- 250 ml Halal Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe oder Rinderbrühe
- Senf
- Paprikapulver
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne anbraten.
- Champignons hinzufügen und weich braten.
- Gewürze und Senf einrühren.
- Brühe und Sahne dazugeben und köcheln lassen.
- Rindfleisch separat anbraten, dann zur Soße geben.
- 5 Minuten köcheln lassen und abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg